IBM ประกาศความร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตและบริษัทอาหารยักษ์ใหญ่หลายราย เช่น Walmart, Kroger, Nestlé, Unilever, Dole ทำระบบติดตามซัพพลายเชนอาหารสดด้วย blockchain

ระบบนี้จะใช้ IBM Blockchain Platform ที่พัฒนาจากเทคโนโลยีของโครงการ Hyperledger มาติดตามเส้นทางเดินของวัตถุดิบอาหารสด ตั้งแต่จากฟาร์มผ่านกระบวนการต่างๆ มายังซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อให้ตรวจสอบกลับได้ว่าอาหารแต่ละแพ็คมีที่มาอย่างไร และแก้ปัญหาความปลอดภัยของอาหาร (food safety) ได้ง่ายขึ้น เพราะสืบเสาะต้นตอได้ง่ายถ้าพบอาหารที่ปนเปื้อน

IBM บอกว่า blockchain เป็นเทคโนโลยีที่เหมาะสำหรับการติดตามธุรกรรมลักษณะนี้ เพราะองค์กรต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทานสามารถเข้ามาดูข้อมูลการเดินทางของอาหารได้ง่าย ใช้เวลารวดเร็ว และเป็นข้อมูลที่ทุกฝ่ายให้ความเชื่อถือ

ตอนนี้ระบบทดสอบที่ IBM ร่วมกับ Walmart พัฒนาขึ้นถูกใช้แล้วในสหรัฐและจีน ทาง Walmart ระบุว่าได้ผลเป็นที่น่าพอใจ และจะขยายความร่วมมือนี้ไปยังพาร์ทเนอร์รายอื่นๆ ต่อไป

ที่มา - IBM