Infarm เป็นสตาร์ทอัพจากเยอรมนีที่ให้บริการในแบบที่อาจเรียกได้ว่า Farm-as-a-Service โดยนำฟาร์มกล่องขนาดเล็ก ไปวางไว้ตามจุดต่าง ๆ ในเมือง เน้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านอาหาร โดยล่าสุดเพิ่มรับเงินทุนซีรี่ส์ B อีก 100 ล้านดอลลาร์ สตาร์ทอัพรายนี้มีความน่าสนใจในการผสานเทคโนโลยี มาใช้กับธุรกิจการเกษตร ที่เน้นจับลูกค้าในเมืองซึ่งมีข้อจำกัดพื้นที่

บริการของ Infarm คือการติดตั้งตู้กระจกสำหรับปลูกผักแนวตั้ง ทำให้สามารถวางได้ในพื้นที่ทั้งเล็กหรือใหญ่ แล้วให้พื้นที่นั้นร่วมดูแลจัดการผักที่ปลูกในตู้เอง ขณะที่ฝั่ง Infarm ก็เชื่อมต่อข้อมูลการเพาะปลูกด้วย IoT เพื่อเก็บข้อมูล และควบคุมปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต เมื่อถึงเวลาที่เก็บเกี่ยวทีมของ Infarm ก็จะเข้ามาทำการเก็บผลผลิต

แนวคิดหลักของ Infarm คือการยกฟาร์ม ที่เป็นพื้นที่เพาะปลูกผลิตผลทางการเกษตร ให้ใกล้ถึงมือผู้บริโภคมากขึ้น จึงนำตู้เพาะปลูกมาวางตามพื้นที่จัดจำหน่ายให้มากที่สุด นอกจากนี้ยังได้ประโยชน์จากการลดพื้นที่มาเป็นการปลูกในอาคาร ลดปริมาณคาร์บอนได้อีกด้วย

ปัจจุบัน Infarm มีตู้เพาะปลูกกว่า 350 แห่งในเยอรมนี ส่วนเงินเพิ่มทุนล่าสุดก็จะนำมาขยายสาขาสู่อเมริกานั่นเอง

ที่มา: TechCrunch