หลังจากที่เห็นข่าวซุปเปอร์มาร์เก็ต Hema (เหอ หม่า) ที่ผสมผสานระหว่างโลกออนไลน์และออฟไลน์ไว้ด้วยกัน ประกอบกับการแชร์เรื่องราวของคุณป้าในเมืองจีนที่คอมเมนท์นักข่าวอย่างเมามันในการตั้งคำถามของการเปิดร้านนี้ ทำให้ผมอยากจะไปดูร้านนี้จริง ๆ ว่าเป็นอย่างไรกันแน่

โชคดีที่ได้เดินทางไปเซี่ยงไฮ้พอดี เลยหาทางไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้เพื่อดูว่ามันพิเศษอย่างไร สมคำร่ำลือหรือไม่

จากข่าวก่อนหน้า Jack Ma ดัน Hema Stores ยึดตลาดซุปเปอร์มาร์เก็ต ปัจจุบัน Hema stores มีทั้งหมด 13 สาขา ตั้งอยู่ในกรุงปักกิ่ง 2 สาขา เซี่ยงไฮ้ 10 สาขา และหนิงโป 1 สาขา สาขาที่เราไปเยี่ยมชมอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ อยู่ชั้นใต้ดินไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดินเท่าไร แต่โชคไม่ดีกว่าเราจะหาเจอก็เป็นเวลา 21:00 น. แล้ว ซึ่งทางร้านปิดเวลา 22:00 น. และโซนอาหารทะเลแบบปรุงให้สำเร็จก็ปิดให้บริการแล้ว

ข้างในร้านมีอะไรบ้าง

ร้านมีสัญลักษณ์เป็นฮิปโปครับ

ข้างในดูเหมือนซุปเปอร์บ้านเรา

โซนผักผลไม้

โซนเนื้อสัตว์

ภายในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็เหมือน ๆ กับซุปเปอร์ ฯ ชั้นนำของบ้านเรา การจัดวางอะไรไม่แตกต่างกันเลย เรียกได้ว่าเข้ามาแล้วถึงกับผิดหวังเล็ก ๆ เลยว่าไม่มีอะไรที่ดูพิเศษกว่าปกติ หรือดูไฮเทคกว่าปกติใด ๆ คนที่ซื้อสินค้าก็มีทุกกลุ่มหลากหลายอายุ

เมื่อเดินเข้าไปด้านในของซุปเปอร์ ฯ แห่งนี้ ก็จะพ้นโซนซุปเปอร์ ฯ เป็นโซนร้านอาหารต่าง ๆ 3-4 ร้าน พร้อมที่นั่งทาน จนเราคิดว่าซุปเปอร์ ฯ ที่นี่เล็กมาก ๆ แต่พอเดินผ่านร้านอาหารไป ก็จะพบกับร้านของจุกจิก และโซนอาหารทะเลสด ๆ พร้อมที่นั่งทานอย่างกว้างขวางไว้บริการ พูดง่าย ๆ คือทั้งชั้นใต้ดินนี้เป็นของ Hema หมดเลย

โซนร้านอาหารอื่น ๆ

โซนขายของจุกจิก

โซนอาหารทะเลสด ๆ ที่เห็นโปรโมทบ่อย ๆ

โซนนี้แหละที่เราเห็นรีวิวเมืองนอกว่าอาหารทะเลดูสดมาก กุ้งและปลาดิ้นกันสุดแรง สามารถตักและชั่งน้ำหนักพร้อมให้พ่อครัวทำอาหารให้เราทานได้เลย

กุ้งล็อบสเตอร์

หอยหลายชนิด ตักแล้วชั่งกิโลเอาเลย

ปูอลาสก้าสด ๆ ตัวละ 6,000 บาท แพงไหม ?

ดูปูนั่นสิ มาหลบอยู่นี่เอง

ปลาส่วนใหญ่จะสดนะ บางส่วนก็เริ่มนิ่งละ

แต่อย่างที่บอกคือเราไปสายแล้ว เขาเลยล้างเก็บทำความสะอาดครัวไปแล้ว เหลือแต่ซื้อกลับบ้าน กับแพคอาหารสุกที่ลดราคาเท่านั้น แล้วเราก็จัดมา 1 แถม 1 กั้งผัดซอส กับปูผัดซอส ในราคาที่ไม่ถูกไม่แพง ตก 200 บาทต่อกล่อง คุณภาพก็กลาง ๆ เพราะนำของที่ไม่สดแล้วมาทำ

โซนนั่งทานอาหาร พอดีเขาปิดแล้ว เราเลยต้องมานั่งด้านนอกโซนนี้แทน

ได้มาในราคา 1 แถม 1 เพราะจะปิดแล้ว ใช้ได้อยู่ 2 กล่อง ที่เหลือกลาง ๆ กับไม่สดแล้ว

ช่องจ่ายเงิน หน้าตาเหมือนช่องจ่ายเงินทั่วไป เพียงแต่ไม่รับเงินสด ที่เห็นคือยืนกด App จ่ายเงินอยู่ แต่ทำไมบนโต๊ะเครื่องคิดเงินช่องขวาสุดนั้นมีเหรียญวางอยู่ แต่เขาก็บอกนะว่าไม่รับเงินสด แล้วเหรียญมีไว้ทำไมยังคงเป็นปริศนาอยู่ เพราะไม่ได้ถามมา

ขั้นตอนการจ่ายเงิน

มาถึงขั้นตอนสำคัญแล้วคือ ที่นี่คุณไม่สามารถใช้เงินสดซื้อสินค้าได้ ต้องจ่ายผ่านแอพของ Hema เท่านั้น

เราต้องไปดาวน์โหลดแอพของ Hema มาก่อน ใช้เวลาไม่นาน หลังจากติดตั้งเสร็จ ก็สมัครสมาชิกและเชื่อมกับ Alipay จากนั้นเราจะได้เงินมาฟรี ๆ 50 หยวน ไว้ซื้อสินค้าราคาพิเศษภายในร้าน (ขั้นตอนนี้ไวมาก พนักงานกดให้รัว ๆ)

เท่านี้ก็เชิญจ่ายเงินได้ทันที ใช้เวลาไม่กี่วินาทีเท่านั้น หมดปัญหาเรื่องคิวยาวไปได้เลย

มาดูคลิปขั้นตอนการจ่ายเงินกันหลังจากลง App แล้วดีกว่า

สรุป

ตัวร้านไม่ได้ไฮเทคอะไรแบบ Amazon Go ที่หยิบของปุ๊บสามารถเดินออกจากร้านไปได้เลย แต่เป็นซุปเปอร์ ฯ ที่ไม่ใช้เงินสด โดยผูกติดกับ Alipay เพื่อดึงให้คนใช้ ecosystem ของ Alibaba ซึ่งคนจีนสมัยนี้ไม่นิยมพกเงินสดกันแล้ว ใช้แต่การจ่ายเงินผ่านแอพอย่างเดียวสะดวกกว่า โดยน่าจะเน้นขยายสาขาไปยังเมืองที่นิยมใช้ Alipay ก่อน

แถมท้าย

รูปภายในร้านเพิ่มเติมเผื่อสนใจดูเพิ่มครับ